懷孕的時(shí)候都知道要多吃些營(yíng)養的東西,其實(shí)喝湯對孕期也是很有幫助的,可是喝什么湯,怎么煲湯對于孕媽媽來(lái)說(shuō),也是一件大學(xué)問(wèn)。
正確的喝湯方式
1丨季節性選擇煲湯
不同季節選擇不同的湯食,可以預防一些季節性疾病。比如春天喝胡蘿卜豬肝湯,夏天喝海底椰百合密耳湯,秋天喝冰糖銀耳雪梨湯,冬天喝棗圓湯等。
選擇補湯的時(shí)候,建議不要每天都喝,孕婦其實(shí)不需要特別可以的經(jīng)常性的喝大補的湯,一般平時(shí)正常飲食就可以了,偶爾喝點(diǎn)補的湯就行。
2丨湯渣同吃
更多的營(yíng)養素往往留在渣里。有些湯雖然看上去很濃,但蛋白質(zhì)等營(yíng)養的溶出率只有6%到15%,還有85%以上的營(yíng)養仍留在“渣”中。
3丨多食“雜燴湯”
任何一種食物所含的營(yíng)養素都不會(huì )很全面,因此,提倡用幾種動(dòng)物或植物性食品混合煮湯,不但可使味道更加豐富,也可使營(yíng)養更全面。
4丨喝湯不宜太急
養成良好習慣,喝湯不宜太急;喝湯不宜太燙,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度,超過(guò)此溫度則會(huì )造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變。50℃以下的湯更適宜;一日三湯選擇中午多喝湯,而早、晚餐宜適量;飯前、飯中喝湯,飯后不喝。
孕婦推薦湯水
五紅水
(補血補氣)
材料:
紅棗、枸杞、紅豆、紅花生各30g
做法:
1.把所有材料洗凈后和2勺紅糖一起加入養生壺中,加水至1200ML。
2.選擇養生湯模式,待自動(dòng)斷電即可。
冰糖燉燕窩
(促進(jìn)嬰兒腦部發(fā)育)
材料:
燕窩兩片(約12克)、枸杞12粒、冰糖24克
做法:
1.燕窩洗干凈后,先浸泡2小時(shí)。燕窩、枸杞、冰糖和水放入燉盅中,水大概是燉盅的一半。
2.再在主體的養生壺中倒入1000ML的水。
3.按燕窩鍵開(kāi)始即可。
蟲(chóng)草花花膠湯
(滋陰養顏)
材料:
花膠2條、蟲(chóng)草花10克、瘦肉適量
做法:
1.花膠提前一晚先用清水浸泡,煲湯之前洗干凈,剪小塊。
2.蟲(chóng)草花先浸泡十分鐘,沖洗干凈。
3.瘦肉切塊,放入養生壺內,加水至1000ML左右,啟動(dòng)燒開(kāi)程序,汆燙下血水。
3.將花膠、蟲(chóng)草花、瘦肉一起放入養生壺內,加水至1200ML左右,啟動(dòng)養生湯模式/滋補湯模式。
4.待自動(dòng)斷電,即可。